Особенности выращивания фундука
Фундук, являясь лесным растением, предпочитает теплые, солнечные, хорошо защищенные от сильных ветров места. Выделите для выращивания деревца участок вблизи юго-западной или западной стены дома.
Если такой возможности нет, то защитой от сквозняков могут стать живые изгороди. Но проследите, чтобы растения располагались к фундуку не ближе, чем на 4-5 м. В противном случае корневой системе будет не хватать питательных веществ. Фундук не любит часто подтопляемых земель – выращивайте его там, где по весне не скапливается много влаги. Грунтовые воды должны пролегать не ближе чем на 1,5 м к поверхности грунта.
Непосредственно перед высадкой уберите сорняки и перекопайте участок (на полтора штыка). В верхние слои земли внесите удобрения для лучшей приживаемости саженцев – 50 г калийной соли и 200 г суперфосфата. Размеры посадочных лунок – 60*50 см.
Популярные статьи Применение кипарисового масла в различных сферах
Наиболее удачное время для посадки фундука – начало октября. Поскольку деревце имеет очень короткий период покоя, весной многие саженцы не приживаются. Если пропустили сроки, то весеннюю высадку проводите в апреле-мае.
Помещайте саженец в лунку таким образом, чтобы ствол деревца был заглублен в землю на 3-4 см глубже, чем он был посажен в питомнике. При этом корневая шейка не должна быть прикрыта грунтом. Корни в яме нужно тщательно расправить и забросать рыхлой землей. После посадки растения приствольный круг обильно поливается – 20-25 л воды. А когда влага впитается в грунт, замульчируйте землю, используя опилки, кору, щепу или торф. Посаженное растение обрежьте до 5-6 почки.
Фото из открытых источников в интернете
Если сажаете несколько экземпляров, то придерживайтесь определенной схемы:
- расстояние между рядами – 5-6 м,
- расстояние между растениями – 4-4,5 м.
Несмотря на то, что фундук не любит заболоченности, на обильные своевременные поливы он отзывается хорошо
Особенно это важно в засушливое лето – растение может погибнуть. В зависимости от погоды фундук увлажняют 1-2 раза в месяц. В июле регулярно проверяйте, не подсохла ли земля вокруг ствола – в этот период у многих сортов начинается активный рост плодов, которым нужно обилие питательных элементов
В июле регулярно проверяйте, не подсохла ли земля вокруг ствола – в этот период у многих сортов начинается активный рост плодов, которым нужно обилие питательных элементов.
При удобрении фундука, если он произрастает на богатой микроэлементами почве, нужно использовать минимум азотных подкормок. В этом случае обильно разрастается зеленная масса, а вот урожайность падает. В качестве источника питательных веществ в основном используется органика, например, навозная жижа. До начала вегетации ореху потребуются калий и фосфор. Когда начнется рост завязей, фундук можно удобрить 0,5 % мочевиной. В период плодоношения вносите в приствольные круги по 1-2 ведра перегноя (с добавлением 100 г нитроаммофоски). Уже осенью подкормите деревце древесной золой.
Чтобы влага подольше сохранялась в земле, регулярно обновляйте мульчу.
В первые 3-5 лет землю необходимо тщательно обрабатывать – удалять сорняки и рыхлить грядки. Не допускайте, чтобы верхний слой земли покрылся плотной коркой. Проследите, чтобы приствольный круг был не меньше размера кроны. Рыхлить достаточно на глубину 5-7 см, иначе можно повредить корни.
Взрослые экземпляры стойко переносят зиму. Но вот молодые саженцы нуждаются в защите. В первые 3 года накрывайте кустарник спанбондом. Можно использовать другой способ – пригнуть ветви к земле и покрыть лапником и снегом. Так вы защитите молодые побеги от сильных порывов ветра.
Важное правило в уходе за фундуком – своевременная обрезка растений. Многие его сорта сильно разрастаются, что не поспособствует обильным урожаям и служит причиной появления болезней. Фото из открытых источников в интернете
Фото из открытых источников в интернете
Лишнюю поросль срезайте с растения в молодом возрасте. А когда оно вступит в фазу плодоношения, потребуется только обновлять побеги, поскольку орехи образуются только на однолетней древесине. Омолаживающая обрезка осуществляется весной, а старые поврежденные ветви срезайте по осени.
Фото из открытых источников в интернете
Урожай начинайте собирать, когда орешки начинают выпадать из обертки. Делайте это вручную или просто встряхните деревце. Далее последует этап отделения от плодов обертки и просушка урожая.
Выращивание
Ежегодно растение образует множество (100-150) прикорневых побегов. Дабы получить хороший урожай стволы в кусте поддерживают в количестве 12 шт.
Мощная корневая система даёт фундуку возможность расти на одном месте длительное время без пересадки.
Омолаживание проводят при усыхании скелетных веток в 20-25 лет. При этом прикорневые стволы заменяют поочерёдно, по мере усыхания старых ветвей и развития новой поросли.
Важно! При выращивании фундука ветвь, растущую вверх, наклоняют к земле и привязывают. Так резко повышается урожайность кустарника
Посадка
Проводится семенами и вегетативным способом. Лучше и легче всего высеивать орехи. Но при этом способе вероятность наследования материнских качеств намного снижается.
Семенами
Высеивание проводят осенью после сбора урожая. Возможна посадка и весной, но для этого потребуется стратификация орехов. Их помещают в торф или в хорошо увлажнённый песок, держат при температуре +6 С.
Семена регулярно перемешивают для попадания к ним кислорода. При высадке их углубляют осенью на 8 см., весной на 5 см. Участок рыхлят и очищают от сорняков. В жаркие месяцы обильно поливают. Как только саженцы достигнут 2 лет, их разрешается пересаживать.
Вегетативный способ
Проводится с помощью отводков или делением корневища.
Размножение отводками. По весне самый крепкий отводок наклоняют к земле и закапывают в ямку 15 см. Сверху насыпают плодородную почву. Верхушку оставляют над землёй и подвязывают. Прикопанный побег регулярно поливают, так как от пересыхания молоденькие корешки гибнут. На второй год куст можно отделять. Деление корня. Проводится при пересаживании молоденького куста
Его осторожно выкапывают и делят на части, чтобы на каждой оставалось не меньше 3 побегов. После рассаживают в выкопанные ямки. Высаживают фундук по весне или зрелой осенью
Земля из ямы смешивается с перегноем и калийсодержащими удобрениями. Из смеси делают холмик на половину ямы. Саженец окунают в глиняный раствор и помещают куст в углубления, расправляя по бокам корневище. Затем ямку закидывают так, дабы на 2-3 см. виднелась прикорневая шейка. Между кустами оставляют не менее 2 м. после притаптывания, почву поливают и мульчируют опилками или сухой травой. Чтобы урожайность была высокой, на одном участке высаживают разные сорта фундука
Высаживают фундук по весне или зрелой осенью. Земля из ямы смешивается с перегноем и калийсодержащими удобрениями. Из смеси делают холмик на половину ямы. Саженец окунают в глиняный раствор и помещают куст в углубления, расправляя по бокам корневище. Затем ямку закидывают так, дабы на 2-3 см. виднелась прикорневая шейка. Между кустами оставляют не менее 2 м. после притаптывания, почву поливают и мульчируют опилками или сухой травой. Чтобы урожайность была высокой, на одном участке высаживают разные сорта фундука.
Поливают растение по мере надобности, но в жаркий период желательно поливать его как можно чаще. Подкормку проводят минеральными удобрениями каждый год. Органику вносят раз в 3 сезона, что повышает плодоношение. Азотистые удобрения делают куст красивей, но если фундук выращивается не в декоративных целях, лучше ими не пользоваться.
Кусты ореха устойчивы к заболеваниям и вредителям, но в профилактических целях желательно обрабатывать ветви железным купоросом. При появлении мучнистой росы их обрабатывают раствором из коллоидной серы. На зиму утеплять взрослое растение не нужно, так как многие сорта морозоустойчивые. Прикорневые круги молодых отростков присыпаются опилками или сухими листьями.
Обрезка проводится осенью. Куст формируют со 2 года жизни. Выбирают 5-8 сильных ветвей, находящихся в отдалении друг от друга. Они и составят скелет кроны. Ненужные ветки обрезают. По мере роста кустарника, его прореживают и удаляют лишние побеги.
Штамбовое выращивание
Штамбовое выращивание практикуется в Америке и Европе. Заключается в выращивании фундука не в виде куста, а дерева. Так получают больше урожая, облегчается механизация сборки, и растения лучше освещаются. На плодоношение при таком высаживании значительно влияет формирование кроны.
- можно рассадить больше деревьев на единицу площади;
- повысить питательность плодов;
- увеличить массу и выход ядра;
- ускорить плодоношение;
- возможность механизации сборки;
- созревание орехов происходит на неделю раньше, чем у кустового фундука.
Выращивают этим способом фундук Трапезунд, Клиновидный, Ракетный, Шоколадный и многие другие.
Применение лещины
Кроме употребления в свежем виде, ядра лещины идут на разнообразные виды переработки. Орешки с успехом применяют не только лишь в кондитерской промышленности, но и в парфюмерной, мыловаренной и лакокрасочной. Даже жмых, который остается после отжима масла из орехов, не идет в утиль – он отличный ингредиент для производства халвы.
Древесина лещины издавна пользовалась немалым спросом у деревянных дел мастеров, они применили ее для производства различного рода инвентаря для сада и огорода, из побегов орешника делали гибкие и прочные удилища и трости, а также обручи для бочек. Даже знакомый многим плетень изгородь – прочная и легкая ограда для огорода, тоже плелся собственно из побегов лещины.
Кстати, многие картины известных художников написаны с применением лещины, уголь от сжигания древесины орешника ранее использовали вместо простого карандаша.
Болезни и вредители
Причинами болезней могут быть:
- засуха;
- заболоченность;
- насекомые;
- полив ледяной водой;
- запущенность растений.
Грамотная агротехника снижает риск заболеваний и поражения вредителями. Основные болезни культуры:
- Мучнистая роса — листья покрываются белым налетом, потом желтеют, сожнут и осыпаются. Кусты обрабатывают препаратами «Скор» и «Тиовит Джет», 2 раза с интервалом в неделю.
- Бурая пятнистость — желто-коричневые пятна на листьях. Для профилактики опрыскивают 1% раствором фармайода, до цветения и через неделю после цветения. Для лечения используют «Ордан» и «Полихом».
Далее можно посмотреть видео о болезнях лещины:
https://youtube.com/watch?v=WENcM_2Pc6k
Вредители:
- Ореховый долгоносик — черные жуки с серыми волосками и жело-белые личинки. Поедают листья, завязь и ореховые ядра. В целях профилактики лещину обрабатывают раствором «Фефана» или «Кемифоса», после цветения, до того как распустятся листья.
- Зеленые клопы — питаются соком листьев и бутонов, портят орехи. Кусты опрыскивают «Актелликом», «Кемифосом» или «Искрой».
- Ореховый усач — питается побегами. Пораженные ветви удаляют, лещину обрабатывают «Актелликом» или «Инта-Виром».
Особенности сорта
В зависимости от сортовой принадлежности крона может формироваться по типу кустарника или дерева.
К сведению! Средняя продолжительность жизни достигает 80-100 лет. При соблюдении правил агротехники плодоносить культура начинает лишь на пятый год.
Период созревания и урожайность
На молодых побегах цветы с почками следующего вегетационного периода начинают закладываться еще осенью. Когда цветет лещина тогда? С наступлением весны растение начинает цвести еще до появления листьев, большое количество пыльцы манит пчел. Собирать урожай можно в конце августа — начале сентября.
Обратите внимание! В среднем каждое растение приносит до 1,5 кг орехов, некоторые культурные гибриды приносят около 8 кг
Вкусовые качества орехов
Приступать к сбору урожая рекомендуется сразу, как плоды начали самостоятельно опадать. После сбора орехи кладут в темное и сухое место на просушку, продолжительность которой 2-3 недели. Разложенный урожай рекомендуется ежедневно перемешивать.
Вкусовые качества плодов считаются нейтральными и приятными, выраженная сладость или горчинка отсутствует, что в кулинарии считается неоспоримым достоинством.
Полезные свойства
Многие задаются вопросом, что это — лещина. Без преувеличения можно сказать, что это кладезь полезных витаминов, минералов, макро- и микроэлементов. Полезные свойства для организма человека:
- улучшает состав крови;
- помогает при варикозе;
- стимулирует лактацию во время грудного вскармливания;
- стимулирует рост волос и ногтей;
- приводит в норму давление.
И это далеко не все полезные свойства, которые можно перечислить.
Важно! Употребляют плоды в свежем и обжаренном виде
Засухоустойчивость и морозоустойчивость
В первые три года жизни растение наиболее уязвимо к неблагоприятным погодным условиям
В этот период важно обеспечить культуре регулярный и умеренный полив, а также обязательно укрывать на зиму. Взрослые кусты не боятся ни высоких, ни низких температур
Морозостойкость достигает −40 °С.
Устойчивость к заболеваниям и вредителям
Лещина и фундук всегда страдают от нападок тли и прочих специфических насекомых. Самый большой урон из заболеваний культуре наносят белая гниль, ржавчина и мучнистая роса.
Лещина, пораженная тлей
Использование орехов в медицине
В медицине используют орехи для лечения варикоза, а также во время реабилитационного периода после операций. Обусловлено это высокой калорийностью и большим количеством клетчатки, минералов и витаминов.
Достоинства и недостатки сорта
Основные преимущества садовой культуры:
- неприхотливость в отношении соседей;
- хорошо произрастает в условиях полутени, нетребовательна к освещению;
- быстрое вегетативное размножение;
- отменные показатели морозоустойчивости;
- стабильный урожай.
Из недостатков садоводы отмечают долгое ожидание первого урожая при посеве семенами (минимум 5 лет), а также восприимчивость сеянцев в течение 3 лет после посадки.
Посадочная яма
Ямы выкапываются достаточно большие, их глубина и ширина должна быть не менее 50 см. Расстояние от фундука до больших деревьев выдерживается от 5 метров и более. Если же вы хотите сделать ореховую изгородь вдоль забора, между молодыми саженцами может быть всего лишь 2–3 м.
Причём в первые годы роста рекомендуется сажать между ними огородные растения, для улучшения качества почвы и предотвращения появления сорняков, мешающих развитию.
Для правильного роста и развития орешника, необходимо садить его в такой последовательности:
- Выкопайте лунки и сделайте в их центре небольшие холмики.
- Распределите корневище на этом холмике.
- Присыпьте плодородным верхним слоем грунта, смешанным с компостом в равных пропорциях.
- Можете добавить минеральные удобрения и горсть микоризы.
- Утрамбуйте аккуратно землю, стараясь не повредить корень.
- Сделайте углубление для полива и вылейте под каждое растение по два ведра воды.
- Замульчируйте почву травой или опилками, чтобы влага дольше не испарялась.
- При необходимости обрежьте верхнюю часть саженца на высоте 15–20 см. Если он ниже этого роста, обрезать не нужно.
- Сделайте опору в виде деревянного колышка и повяжите к нему растение.
Если вы покупаете готовый саженец в питомнике, нужно позаботиться о том, чтобы выбранному вами сорту подходили климатические условия вашей местности. В таком случае хорошая приживаемость и урожайность ему практически гарантированы. Но если вы выращиваете фундук из ореха, его сортовые особенности не сохраняются, поэтому нельзя быть точно уверенным в том, что он приживётся.
Но попробовать всё же стоит. Лучше посадить как можно больше орехов, чтобы часть из них со временем смогла стать плодоносящими кустарниками. На фундук, выращенный из ореха, в дальнейшем можно привить растение с хорошими сортовыми характеристиками.
Размножение лещины
Размножается орешник:
- делением куста
- черенками
- прививкой
- отпрысками
- отводами
- семенами
Коротко рассмотрим наиболее популярные способы размножения растения вида Corylus avellana.
Размножение отводами
Этот метод отличается простотой, но требует значительных затрат. Очередность его этапов представлена ниже.
- До момента начала сокодвижения, в апреле или в октябре, однолетние низкорастущие побеги пригибают к поверхности земли и укладывают в предварительно выкопанные борозды, глубина которых составляет 10-15 сантиметров. Оставшуюся над землей верхушку укорачивают. Если возникнет необходимость, ветку фиксируют с помощью деревянной скобы.
- Из находящихся на отводе почек появляются новые вертикальные побеги, которые, по мере роста, необходимо до середины окучивать, а листья, находящиеся на нижней части, удалять.
- Отростки пустят корни. Таким образом, через год, садовод получит из отвода несколько саженцев. Прежде, чем высадит на иное место, их необходимо будет подвергнуть доращиванию на протяжении 1-2 лет.
Новые кусты получаются из вертикально ориентированных отводок. С этой целью пенечки крупных веток лещины древовидной, которые остались после выполнения процедуры весенней обрезки, для стимулирования пробуждения пока еще спящих почек покрывают на высоте примерно 50 сантиметров прозрачной пленкой.
Убедившись, что новые побеги в длину достигли 15 сантиметров, садоводу необходимо засыпать от воды слоем растительного перегноя толщиной не более 5 сантиметров. Дождавшись, когда молодое дерево фундука станет высотой 35 сантиметров, пленку нужно будет убрать, а летом его необходимо поливать. С приходом осени отводка аккуратно выкапывается и разделяется в месте перевязи на укорененные побеги.
Размножение отпрысками
Именно так размножается лещина древовидная в природной среде. На формирование первых отпрысков уходит 1-2 года с момента посадки. Располагаются они на удалении 50-100 сантиметров от ствола.
Высаживаются отпрыски – так называемые отдирки – в двух-трехлетнем возрасте. С помощью топора их откалывают от корневища, потом пересаживают с целью доращивания в глубокий горшок. Высаживать такие отпрыски-отдирки на предусмотренное схемой размещения постоянное место можно и сразу. Но опытные садоводы рекомендуют в таком случае укладывать в одну ранее подготовленную яму не меньше 2-х побегов, а еще лучше 3.
Размножение прививкой
Лучшим сеянцем для растения вида Cоrylus аvellаnа является медвежий орех. Причина в том, что он отпрысков не продуцирует. Допускается использование и дикого орешника.
Лесной орех прививают:
- весной – в расщеп либо способом вприклад за кору;
- летом – методом окулировки.
С этой целью выполняются такие действия:
- Для черенков заготавливается верхушечная часть ветки, либо серединная. Срезку проводят в зимнюю пору года, а хранят до наступления в снегу. если позволяют погодные условия, либо в холодильнике.
- Прививка осуществляется в апреле-мае, то есть когда наблюдается период наиболее активного сокодвижения.
- Черенок необходимо заточить с двух сторон. В подвое проделывается расщеп и в него вставляется привой. Участок изолируется с помощью полиэтиленовой пленки, а открытые места нужно замазать садовым варом.
Простота прививки в расщеп нивелируется меньшей приживаемостью по сравнению с окулировкой.
Размножение делением куста
Опытные садоводы рекомендуют выполнять данную процедуру в осеннюю пору года. Включает она такие этапы:
- Молодой куст лесного ореха или фундука нужно выкопать, после путем его рассекания сформировать несколько частей. При этом на каждом фрагменте должны оставаться корешки. Также необходим контролировать, чтобы их длина составляла 10…..15 сантиметров.
- Срезы необходимо присыпать углем.
- Фрагменты лещины высаживаются разные ямы.
Особенности сорта
Крона может формироваться по типу дерева или кустарника. Продолжительность жизни 80-100 лет. Плодоношение наступает на пятый год.
Период созревания и урожайность
Орешник (орех) — это дерево или кустарник
Цветы вместе с почками будущего года закладываются осенью на молодых побегах. Весной цветение начинается до появления листвы, а большое количество пыльцы приманивает пчел. Созревают орехи в августе — начале сентября. В среднем одно растение приносит до 1,5 кг, но есть и культурные сорта, дающие до 8 кг с куста.
Вкусовые качества орехов
Как только первые орехи начинают опадать, стартует сбор урожая. Все плоды лещины собирают разом и кладут в сухое темное место на просушку в течение 2-3 недель. Ежедневно нужно ворошить разложенный урожай. Хранить просушенные орехи можно 2-3 года. Вкус орехов считается приятным или нейтральным без выраженной горчинки или сладости, что в кулинарии считается преимуществом.
Обратите внимание! Из лещины готовят халву, печенье, добавляют в шоколадные конфеты
Полезные свойства
Перечень полезных свойств лещины достаточно внушителен:
- улучшает состав крови;
- стимулирует лактацию;
- нормализует давление;
- восстанавливает иммунитет и силы;
- помогает при лечении почечнокаменной болезни, ревматизма и малокровия;
- обладает антигельминтным действием;
- стимулирует рост волос;
- помогает при варикозе.
Лещину употребляют в свежем и обжаренном виде, перемешивают с медом, получают масло.
Засухоустойчивость и морозоустойчивость
Наибольшей уязвимостью отличаются молодые сеянцы в первые три года жизни. Им организуют полив и укрытие от мороза на зиму. Взрослым кустам засуха и морозы не страшны (морозостойкость до −40 °С).
Устойчивость к заболеваниям и вредителям
Лещина страдает от тли и нашествия специфичных вредителей. Из болезней наибольший урон посадкам наносят мучнистая роса, ржавчина и белая гниль.
Использование орехов в медицине
В медицинских целях лещина применяется для быстрого восстановления сил после перенесенных операций и болезней. Орех имеет высокую калорийность, богат витаминами и минералами, клетчаткой.
Важно! У рожениц вызывает прилив молока
Достоинства и недостатки сорта
Самыми ценными качествами лещины являются:
- нетребовательность к освещению, легко переносит полутень;
- морозостойкость (до −40 °С);
- стабильная урожайность;
- быстрое вегетативное размножение;
- неприхотливость к соседству с другими кустарниками и деревьями.
Недостатки:
- ожидать первого урожая при посеве семенами придется минимум пять лет;
- первые три года сеянцы нуждаются в укрытиях на зиму и регулярном обильном поливе.
Свойства лещины: ее вред и польза
Лещина это кустарник или как растение, приносит не только пользу, но и вред.
Полезные качества
В состав фундучного ядра входят множество полезных для здоровья человека веществ, начиная от витаминов А, Е, С и РР, включая аминокислоты и заканчивая следующими элементами таблицы Менделеева:
- калий
- марганец
- фтор
- медь
- магний
- кальций
- йод
- железо
Из полезных качеств ядра орех лещина стоит выделить:
оказывает положительное влияние на память и внимание;
способствует нормальной работе сердечно-сосудистой системы;
ускоряет метаболизм и укрепляет иммунную систему организма;
помогает реабилитации после перенесенной болезни;
показан при эпилепсии, анемии, кори, ревматизме, аллергии и др.
Противопоказания
Ядра способны вызвать обострение заболеваний кожного покрова, например, нейродермита. Противопоказан орех фундука при наличии симптомов псориаза. Настой, созданный из коры лещины и ее листьев, повышает у человека кровяное давление. Это нужно учесть людям, страдающим от гипертонии.
Лещина обыкновенная: посадка и уход
Кислица обыкновенная — описание растения
Опытные садоводы предпочитают сажать кусты осенью за пару недель до наступления заморозков. Это позволяет приблизить плодоношение на один год.
Весенняя посадка
Никаких отличий от осеннего метода нет, но яму под посадку придется готовить с осени, чтобы почва успела как следует уплотниться. Саженец должен иметь крепкие, но еще не лопнувшие почки.
Осенняя посадка
Правильный пошаговый процесс выглядит так:
- Саженцы отбирают с 3-4 крепкими побегами. Длина корневища около 50 см.
- Ямы копают на расстоянии около 5 м друг от друга минимум за месяц до предполагаемой даты посадки шириной 50-80 см, глубиной 50-60 см.
- Землю для засыпки готовят по принципу: вынутый грунт смешивают с ведром перегноя, добавляя два стакана древесной золы и почву из-под старых кустов лещины, обогащенную необходимой микрофлорой.
- За сутки до высадки черенок замачивают в болтушке из воды, глины и небольшого количества перепревшего навоза.
- Корневую шейку завышают на 5 см над поверхностью грунта.
- Обязательно в ямку вбивают колышек для подвязки куста на первое время.
- После засыпки корней куст обильно поливают.
- Почву под орехом мульчируют торфом или опилками.
Заготовка сырья
Орешки собирают по мере поспевания. Спелый плод приобретает насыщенный цвет, а обертка засыхает. Орех легко отделяется. Вызревают плоды к концу августа – началу сентября, зреют к октябрю.
Затем орешки освобождают от обертки и досушивают еще 2–3 недели. Можно воспользоваться сушилкой или духовкой, но нежелательно.
Кору собирают в сентябре-октябре или ранней весной. Высушивают в специальной сушилке при +60–70 С. Хранят в полотняных мешочках 2 года.
Листья подходят только молодые. Собирают их в мае и высушивают на свежем воздухе. Прямых солнечных лучей нужно избегать. Срок годности сырья – 1 год.
Орехи перед хранением должны быть подсушены
Уход за лещиной
Раз в 2-3 года в начале весны обязательно прореживайте кустарник. А вот удобрениями увлекаться не стоит. Особенно это касается молодых кустов: подкармливайте их умеренно, иначе они сильно пойдут в рост и первого урожая придется ждать значительно дольше.
Лещина — перекрестноопыляемое растение, поэтому высаживать следует как минимум 2 экземпляра разных сортов, цветущих в одно время.
Важно: мужские «сережки» в апреле начинают «распыляться», образуя облака светло-желтой пыльцы, что у некоторых людей вызывает аллергию. С момента опыления цветков и до появления крохотных плодов проходит 6 месяцев
Только в августе-сентябре орешки начинают стремительно увеличиваться в размерах. Верный сигнал к сбору урожая — светло-коричневый цвет оболочки. Если собрать плоды недозрелыми, они быстро ссохнутся и станут твердыми. Орехи разложите на поддоне и хорошенько просушите. Неочищенными они могут храниться в прохладном и сухом месте до года
С момента опыления цветков и до появления крохотных плодов проходит 6 месяцев. Только в августе-сентябре орешки начинают стремительно увеличиваться в размерах. Верный сигнал к сбору урожая — светло-коричневый цвет оболочки. Если собрать плоды недозрелыми, они быстро ссохнутся и станут твердыми. Орехи разложите на поддоне и хорошенько просушите. Неочищенными они могут храниться в прохладном и сухом месте до года.
Без «парикмахера» не обойтись
Лещина вырастает до 7 м в высоту и до 4-5 м в ширину. Нестриженые кусты становятся с годами все гуще, внутрь свет не проникает, в результате плодов образуется очень мало. Поэтому обязательно нужно регулярно срезать старые ветви у самого основания.
Важно: ежегодно оставляйте у лещины несколько мощных молодых побегов, а слабые, растущие в центре куста, в идеале следует срезать еще летом, пока они тонкие и мягкие. Если лещину вообще не обрезали, ей необходима радикальная стрижка
В этом случае все ветви укорачивают до полуметровой длины. Такую сильную обрезку лещина переносит спокойно, однако учтите, что на урожай вы сможете рассчитывать только через 2-4 года.
Размножение лещины
Любой из этих перечисленных выше сортов лещины можно попытаться приобрести в питомнике, но парой это сделать не всегда удается, посадочного материала этой культуры пока маловато, потому как спрос на нее пока не очень высокий. Если не нашли необходимого вам сорта лесного ореха в питомнике, но у соседа на участке кустик лещины искомого сорта имеется, то с его разрешения можно попробовать размножить сорт и получить саженец самостоятельно.
При этом размножать посевом орехов лещину не желательно: с высокой долей вероятности полученные саженцы не сохранят культурных признаков. Для размножения сортов орешника необходимо пользоваться вегетативными способами размножения. Так, проще всего получить саженцы лещины можно с помощью корневых отпрысков, отводков, зеленых черенков, прививки и деления куста.
Размножение лещины корневыми отпрысками не сложное, но таким вот образом сложно получить качественный посадочный материал и, уж тем более, в большом количестве. Все что вам необходимо – так это раскопать побеги, идущие от корней, и аккуратно отделить их от материнского растения. Далее побеги лесного ореха с корешками можно высадить на постоянное место или на грядку для доращивания.
Для того чтобы размножить сорт лещины горизонтальными отводками, необходимо ранней весной отогнуть два-три прямых побега и закрепить на почве или в бороздках глубиной 11-12 см при помощи деревянных либо металлических скобок. Дальше необходимо дождаться пока из почек орешника начнут расти вертикальные побеги, и как только лишь они достигнут высоты 20 см, окучить их наполовину рыхлой, влажной и питательной почвой. Осенью побеги лещины необходимо разокучить, на них к этому моменту уже должны сформироваться корни, такие побеги с корнями фактически и есть саженцы ореха.
Прививка лещины – она хороша тем, что позволяет получить первый урожай уже на следующий год после её проведения. Для прививки нужно вырастить подвой, то есть сеянцы лещины, для чего осенью необходимо посеять орешки, и через пару лет на сеянцы можно будет прививать черенки любого сорта лещины. Проще всего сделать весеннюю прививку орешника способом улучшенной копулировки черенком, привив черенки с 2-3 почками.
Размножение зелеными черенками: для этого в начале июня необходимо срезать побеги лещины текущего года, которые не успели одревеснеть, разрезать их на черенки длиной от 13 до 15 см, оставив на макушке пару листочков и высадить их в тепличку (парник), укрытую пленкой. При условии частого полива (от 4 до 5 раз в день) на черенках лесного ореха к сентябрю образовывается корневая система и их можно пересаживать на постоянное место. Этот способ позволяет получить максимум посадочного материала с одного растения орешника – до 300 штук.
Ну и, естественно, это деление куста – этот способ используется все же редко, потому что он трудоемок: куст нужно выкопать, омыть корни лесного ореха, для того чтобы было понятно, что делить, и разделить на части, каждая из которых должна иметь часть корня и прирост с почками, такие части можно далее смело высаживать.
