Рекомендации по уходу за растением «кислица обыкновенная (лесная)»: фото

Использование кислицы обыкновенной

Официально лекарственным растением кислица обыкновенная не считается. А вот народная медицина использует ее давно. При гастритах, заболеваниях печени и почек применяют водный настой ее травы. Считается, что он обладает мочегонным и желчегонным действием.

При нарушениях обмена веществ используют и спиртовую настойку травы кислицы.

Более крепким водным настоем лечат гноящиеся ранки, опухоли. Для этого применяют также свежие размятые листья.

Траву для использования в лечебных целях можно заготовить и впрок. Ее сушат в тени под навесом, как большинство лекарственных растений.

Кислица обыкновенная – ранний дикорастущий овощ. Ее используют в салатах, кладут вместо щавеля в супы и зеленые щи. Готовят из листьев и витаминные напитки.

Кислицу можно и готовить на зиму. Для этого ее солят или заливают сахарным сиропом. Витамин С при этом прекрасно сохраняется.

При всем этом полезно помнить, что кислица обыкновенная все же слабоядовита ! В больших количествах использовать ее нельзя ни в лечебных, ни в пищевых целях. Существуют и противопоказания в ее применении. К таковым относятся острые заболевания печени и почек.

Ветеринары знают случаи отравления и даже падежа (!) скота – в основном, коз и овец – в результате неумеренного поедания этой травки.

Так что все, как обычно, хорошо в меру!

Надеюсь, что те, кто с растением знаком, узнали о нем нечто для себя новое. Ну, а те, кто узнал о нем впервые, убедился, что кислица обыкновенная – действительно интересное лесное растение!

Чем полезна заячья капуста

Очитник пурпурный является кладезем ценных веществ. Их уникальное сочетание обусловливает наличие следующих свойств растения:

• противовоспалительный;
• ранозаживляющий;
• противоглистный;
• обезболивающий;
• кровоостанавливающий;
• слабительный;
• антисептический;
• седативный;
• стабилизирующий;
• нейтрализующий;
• восстанавливающий;
• сосудорасширяющий;
• тонизирующий.

Заячья капуста применяется в составе комплексной терапии следующих патологий:

• ожоги, раны и экзема;
• нервные расстройства;
• заболевания почек;
• глистная инвазия;
• гастрит и язва;
• кровотечения различной локализации и этиологии;
• геморрой и запоры;
• упадок сил;
• атеросклероз;
• артриты и артрозы;
• импотенция и бесплодие;
• снижение остроты зрения;
• лихорадка.

Заячью капусту принимают с целью:

• выведения мокроты;
• укрепления иммунитета;
• стимулирования работы желез внутренней секреции и нормализации уровня гормонов;
• стабилизации функционирования нервной системы и снятия раздражительности, бессонницы;
• улучшения усвоения железа, что способствует повышению аппетита и устранению усталости и головокружений;
• выведения токсинов;
• коррекции веса и ускорения обменных процессов;
• снижения концентрации вредного холестерина, что позволяет сократить риск инфаркта и инсульта;
• восстановления репродуктивной функции;
• замедления свертываемости крови.

Применение снадобий из очитника пурпурного позволяет вывести песок из почек и мочевого пузыря, нормализовать работу надпочечников, сердечный ритм. Преимущество использования лекарственного растения заключается в возможности применения у детей. Включение в рацион снадобий из очитка улучшает сон и аппетит.

Внимание! Перед использованием целебной травы у детей необходимо получить консультацию специалиста

Помогает ли заячья капуста от давления

Средства на основе очитника пурпурного способствуют расширению сосудов. Их употребление помогает стабилизировать давление.

Внимание! Очиток не назначают при стойкой гипертонии

Виды кислицы

Род Кислиц включает в себя 800 видов. В нашей стране встречается пять — шесть.

Кислица обыкновенная

В природе растение встречается в густых хвойных лесах. Кислица обыкновенная предпочитает тень. Высота травянистого растения составляет 5–12 см. Цветёт культура в конце весны или в начале лета, бутоны небольшие, окрашены в кремовый цвет. По краям лепестков — закругления с розовым или фиолетовым оттенком. Цветонос длиной в 5–10 см.

Кислица клубненосная

Такая разновидность встречается в странах Центральной и Южной Америки. Люди, проживающие там, выращивают кислицу клубненосную, как картофель. Название разновидность получила из-за клубней, которые образуются на корневище.

В них так же, как и в картофеле, содержится крахмал. Бутоны на цветоносе растут одиночно, окрашены в розовый цвет.

Кислица четырёхлистная

Растёт кислица в Мексике и Панаме. Представляет собой многолетнее растение, корневище которого в виде луковицы. Чаще встречается в квартирах и домах, нежели на улице. Растение высотой в 15 см.

Цветёт с июня по начало осени. Бутоны собраны в соцветия по типу зонтиков, цвет — насыщенный розовый или красно-фиолетовый. Цветки в диаметре 2 см.

Кислица треугольная

Второе название этого вида – кислица фиолетовая. Эта разновидность не переносит холодных температур, предпочитая тепло. По этой причине растение чаще встречается в качестве комнатного. Листья окрашены в темно-пурпурный цвет. Цветки мелкие, собраны в соцветия.

Кислица железистолистная

Садовая разновидность кислицы. Куст в высоту достигает 8 см. В ширину разрастается до пятнадцати сантиметров. Цвести кислица начинает с июня по июль. Крупные бутоны белого оттенка с серебристым отливом, а также заметны розовые жилки в виде сетки.

Кислица рожковая

Описание кислицы этого вида свидетельствует о низкорослости куста. Это почвопокровное растение. Поэтому иногда садоводы принимают кислицу рожковую за сорную траву. В начале цветения появляются мелкие розовые бутоны, расположенные по три штуки или поодиночке.

Кислица пестроцветная

Вид используется в качестве комнатного растения. Цветки нескольких оттенков: внутренняя поверхность окрашена в белоснежный цвет, а вот наружная содержит бордовую или алую кайму. В высоту куст вырастает до 15 см. Естественное место роста юг Африки.

Использование кислицы в декоративных целях

Листья кислицы бывают разного окраса, размеров, формы, и обладают высокой декоративностью, благодаря чему это растение очень полюбилось садоводам и широко используется в дизайне ландшафта. Кислица – настоящая находка для дизайнера! Цветок можно выращивать в подвесной или напольном горшке, размещая его на террасе или веранде. Возможны и групповые посадки кислицы с другими декоративными цветками -в этом случае кислицу размещают в первом ярусе. Также некоторые виды растения, которые быстро разрастаются, подойдут для оформления альпийской горки или рокария.

Кислица некапризная, переносит затенения, поэтому ее можно вырастить на участке, затененном деревьями или кустами. Оксалис несложный в уходе и довольно востребован в качестве почвопокровного растения, образует декоративную зеленую или красную подушку, которая очень ярко смотрится и прикрывает грунт. Также нередко кислица культивируется в качестве декоративного комнатного растения.

Виды комнатного оксалиса

В комнатных условиях выращивают несколько видов кислицы. Среди них можно выделить следующие:

• Обыкновенная. Небольшой кустик, который распространяется посредством корневища. На ползучих побегах появляются тройчатые листья светло-зелёного оттенка на длинных черешках. Весной на растении распускаются небольшие одиночные цветки, расположенные на тонких цветоносах, длина которых составляет 5–10 см. Лепесточки белоснежные с фиолетовыми прожилками. Существует форма с розовой окраской цветков. Кислицу обыкновенную можно выращивать в контейнерах, а также в садах в качестве почвопокровника.
• Рожковая. Вид отличается листьями с красивым вишнёво-коричневым оттенком листвы и мелкими цветочками, окрашенными в жёлтый. Растение морозоустойчивое и может выращиваться не только в комнатных условиях, но и в цветнике. Однако, там оно быстро разрастается и становится сорняком.
• Треугольная. Родиной вида является солнечная Бразилия. У растения фиолетовые, розовые или белые цветки и тёмно-пурпурные листовые пластинки. Благодаря чему цветок выглядит невероятно привлекательно.
• Деппа (четырёхлистная). Вид родом из Панамы и Мексики. Это одна из самых известных кислиц, листья которой состоят их четырёх частей с основанием, окрашенным мазками бордового или тёмно-пурпурного цвета. На вершине листочки имеют небольшую выемку. Цветки, собранные в зонтиковидное соцветие, имеют малиново-красный оттенок. Растение клубнелуковичное, при этом корни кислицы Деппа съедобные. Одним из самых популярных сортов четырёхлистной кислицы считается Iron Cross (Айрон Кросс).
• Железистолистная. Цветок является одним из распространённых садовых видов кислиц, но его можно выращивать и в помещении. Оксалис железистолистный образует небольшой компактный кустик диаметром около 15 см и высотой примерно 8 см. Листья состоят из нескольких долей, которых насчитывается от 9 до 22 штук. Окрашены они в серо-зелёный. Цветёт железтстолистная крупными серебристыми цветками, украшенными розовыми мазками и прожилками.
• Боуи. Довольно теплолюбивый вид оксалиса, поэтому его выращивают, в основном, в домашних условиях. Кожистые листочки окрашены в светло-зелёный и расположены на побегах высотой в 20–25 см. Цветение наступает в конце весны, в этот период оксалис Боуи распускает тёмно-розовые бутоны.
• Рагнелла (треугольная, мотыльковая). Очень эффектное растение, родиной которого считается Бразилия. У кислицы Рагнеллы невероятно привлекательные светло-зелёные листовые пластинки, состоящие их трёх долей. Цветёт долго, постоянно выпуская мелкие белые бутоны. Рагнелла является относительно зимостойким видом, и её можно выращивать даже в цветниках на территориях с мягкими зимами.
• Красная. По сравнению с другими растениями рода кустики этого вида довольно рослые. Кислица красная достигает 40 см в высоту. Листья состоят из трёх долей, отличительная черта которых небольшая ворсистость у основания. Цветёт обильно в летний период красными или розовыми цветочками.
• Версиколор (пестроцветная, карамельный цветок). Характерной чертой растения является то, что его белоснежные лепестки имеют красную окантовку, а нераскрывшиеся бутоны внешне напоминают леденец на палочке. «В неволе» кислица Версиколор может цвести практически круглый год.
• Обтуса. Этот вид оксалиса является миниатюрным луковичным растением, высота которого составляет всего 10 см. Его листовые пластины немного опушены. Используется в качестве почвопокровного растения в сочетании с другими более крупными растениями, выращиваемыми в оранжерее. Летом кислицу Обтуса можно высаживать в сад.
• Бедная (прижатая). Вид выносливого и морозоустойчивого оксалиса родом из Южной Африки. Из мелких клубеньков вырастают тройчатые листья на тонких и длинных черешках. Цветки сравнительно крупные, тёмно-розовые с жёлтой серединкой. Цветёт с августа до октября. Преимущественно оксалис бедный культивируют в открытом грунте, но можно выращивать его и в помещении.

Полезные свойства и применение кислицы обыкновенной

Листья растения являются полезными. В них содержится:

• витамин С;
• рутин;
• щавелевая и янтарная кислоты;
• каротин;
• органические кислоты;
• кальций.

Кислица комнатная — как выращивать дома

С древности кислица считается растением, обладающим целебными и лекарственными свойствами. Цветки и листья заячьей капусты использовались при борьбе с цингой, для заживления открытых ран и язв, она считалась противоядием при отравлении тяжелыми металлами (например, ртутью). И по сей день она используется в народе как средство, повышающее иммунитет, помогающее бороться с простудными и вирусными заболеваниями, как желчегонное, ранозаживляющее, мочегонное средство и средство для борьбы с глистами. Это не все проблемы, с которыми может справиться кислица, есть и другие:

• ускорение обмена веществ;
• повышение уровня кислотности желудочного сока;
• диспепсия;
• проблемы с аппетитом;
• неприятный запах изо рта;
• изжога;
• рвота.

Обратите внимание! Оксалис добавляют в чай, чтобы придать ему приятную кислинку. Для этого его собирают и высушивают особенным образом

Такой напиток отлично борется с жаждой.

В лекарственных целях применяются листья, стебли и цветы растения. Лучше всего собирать их с мая по июнь, поскольку в этот период в кислице накапливается больше всего полезных веществ. Они сохраняются не только в свежем, но и в сухом виде. Высушиваются надземные части растения в специальной сушилке при температуре, не превышающей 40 °С. Хранить их стоит в контейнерах из натуральных воздухопроницаемых материалов (например, дерева или картона) в сухом затененном месте. Срок хранения 12 месяцев.

Из свежих листьев заячьей капусты изготавливают сок, способствующий выведению тяжелых металлов из организма и борющийся с опухолями. Этот же напиток поможет восстановить правильный обмен веществ, исправит проблемы пищеварения, поможет с диареей. Его применяют при полоскании рта, чтобы устранить болезнетворные бактерии и неприятный запах. Свежий сок кислицы — хороший антисептик, он является кладезем витамина С, помогает людям, страдающих от анорексии.

Кислица — это трава, которая используется не только в свежем виде, но и для приготовления отваров, они могут использоваться в любое время года, в том числе и зимой. Например, отвар на молоке помогает при простудах, отвар на воде — дополнительная помощь при туберкулезе, воспалившихся лимфоузлах, раке желудка. Он выступает в качестве профилактики такой проблемы, как атеросклероз. Такой отвар мягко выводит из организма глистов, его можно использовать не только взрослым, но и детям.

Для приготовления водного отвара потребуются:

• 2 ч. ложки сушеной кислицы;
• 1 стакан воды.

Способ приготовления:

1. Залить траву водой, поставить на плиту и довести до кипения.
2. Оставить при комнатной температуре до остывания.
3. Процедить через марлю/сито, долить воды до получения изначального объема.
4. Принимать по 0,5 стакана во время еды 3 раза в день.

Важно! Кислица противопоказана при следующих заболеваниях: подагра, почечная недостаточность, печеночная недостаточность, эпилепсия, судорожные припадки, цирроз печени, проблемы со свертываемостью крови. Полезный отвар из кислицы помогает от многих недугов

Полезный отвар из кислицы помогает от многих недугов

Не рекомендуется использовать указанные средства слишком долго, поскольку кукушкин клевер оказывает слишком сильное воздействие на почки. Перед приемом стоит проконсультироваться со специалистом.

К сведению! Кислица используется не только в качестве помощи при ряде заболеваний, но и в хозяйстве. С ее помощью можно мягко и эффективно удалить известковый налет, ржавчину и прочие загрязнения.

Посадка заячьей капусты.

Сажать цветок очиток можно как осенью, так и весной. Если вы хотите сохранить декоративность клумбы с очитком обыкновенным и зимой, то лучше рассаживать куртину ранней весной. В посадке очитка ничего сложного нет. Необходимо выбрать место, где бы он чувствовал себя хорошо и в то же время великолепно смотрелся бы в композиции с остальными жителями клумбы.

Очиток, как и все суккулентные растения, любит солнце и отлично выдерживает даже солнцепек. Но при этом надо не забывать о поливе, иначе растение использует всю свою внутреннюю влагу, его листья истончатся и он потеряет всю свою декоративность. В тени же кустик заячьей капусты вытянется, цветочные щитки распадутся на более мелкие метелки, а то и вовсе растение не зацветет. Поэтому отведите место для посадки цветка очитка на открытом не загороженном участке.

Заячья капуста растет практически на всех почвах. Поэтому как то особенно подготавливать участок для посадки очитка не требуется. Достаточно внести в посадочную яму перегной, смешанный с верхним слоем почвы. Так как корни растения располагаются недалеко от поверхности земли, то не требуется копать слишком глубокую яму

Важно, чтобы куртина очитка помещалась в нее полностью, плюс еще сантиметров 10 оставалось бы под корнями для размещения стартовых удобрений. Высадив растение, посадочную площадку хорошо поливают водой

После подсыхания верхнего слоя его нужно немного «поскрести», чтобы на поверхности не образовались трещины.

Заячья капуста или цветок очиток

Полезные свойства кислицы

Растение улучшает обмен веществ, усиливает аппетит, оказывает противоглистное, кровоостанавливающее, ранозаживляющее, моче- и желчегонное действие. Кроме того, кислица устраняет изжогу, рвоту, нормализует кислотность желудочного сока, снижает артериальное давление, является противоцинготным и противоядным средством при отравлении ртутью и мышьяком. Настои, отвары и настойку применяют при заболеваниях печени, почек, желчного и мочевого пузыря, гастрите, диатезе, сердечно-сосудистых заболеваниях, кровотечении,стоматите, гнилостных процессах в полости рта (для полоскания). Свежий сок из листьев применяют при лихорадке, атеросклерозе, неврозе сердца, раке желудка. Свежие листья едят при цинге, глистах, а в измельчённом виде (или сок) прикладывают к гнойным ранам, язвам, фурункулам.

В листьях кислиц обнаружено щавелевокислое кали, придающее кислый вкус, например, кислице обыкновенной, распространённой в тенистых лесах.

Шишковатые корневые побеги некоторых кислиц употребляются в пищу и для этого даже разводятся. Таковы Кислица клубненосная (Oxalis tuberosa)

и Кислица мясистая (Oxalis carnosa)

разводимые преимущественно в Чили под именем ока. Кислота в шишковатых корнях этих растений заменяется сахаром под конец развития, как во многих плодах.

Клевер счастья

Издавна считается, что кислица комнатная приносит счастье, поэтому ее называют клевером счастья. Ее часто дарят на Новогодние праздники, тем самым желая удачи и счастья.

К видам кислицы, которые можно выращивать дома, относятся следующие:

• Деппея.
• Кислица пурпурная.
• Кислица красная.

Существуют листопадные виды, к ним можно отнести:

• Марциуса.
• Кислица железистолистная.

У этих видов после периода цветения наступает покой, при этом отмирает надземная часть растения.

Существуют вечнозеленые кислицы – это, например, такие как:

• Кислица рожковая.
• Копеечниковая.
• Кислица иглицевидная.

Каждое из растений по-своему прекрасно. Любой вид комнатной кислицы в теплое время года можно высаживать в сад.

Применение кислицы в саду

С учетом особенностей этого растения и условий его выращивания в саду его следут сажать около деревьев, бордюров. Это почвопокровное растение создает яркие разноцветные подушки зелени в саду, если высадить кислицу разных видов.

Для того чтобы кислица имела более декоративный вид в горшки можно посадить сразу несколько саженцев растения. Для получения пышных шапок зелени необходимо сажать луковички как можно ближе друг к другу.

Также кислица отлично смотрится в подвесных кашпо. При желании можно круглое лето любоваться цветущей кислицей, для этого необходимо высаживать клубни в разное время.

Интересные особенности кислицы обыкновенной

Кислицы в растительном мире стоят несколько особняком. Биологи выделяют их в особое семейство кисличных (Oxalidaceae). Всего известно в мире около 800 видов кислиц. Наиболее распространенной в России, соседних странах Европы и Азии и является наша «заячья капуста».

Растет она в лесах – хвойных, лиственных и смешанных. В сумрачных и тенистых ельниках это одно из немногих цветущих растений, наряду с майником двулистным и седмичником обыкновенным. Частенько кислицу можно видеть в оврагах, по берегам лесных ручьев.

Это многолетник с ползучим корневищем. От корневища весной вырастают интересные листья на длинных черешках. Листья эти тройчатые и немного похожи на листья клевера. Но трилистник кислицы обыкновенной образован листочками с вырезом в вершине – их называют обратносердцевидными.

Несколько позже появляются цветки на длинных цветоносах. Цветок достаточно крупный – около 2 сантиметров в диаметре. В нем пять лепестков, пять чашелистиков. На лепестках розовато-фиолетовые жилки. От этого цветки иногда кажутся не белыми, а розоватыми. У основания каждого лепестка находится желтое пятно. Сливаясь, пятна эти делают центр цветка желтым.

Пестик с пятью рыльцами окружен десятью тычинками с пыльниками. Пять тычинок длинные, пять – короткие.  Созревают тычинки и пестики одновременно. Но самоопыление в этом случае невозможно – столбик пестика выше тычинок на треть. Для опыления этих цветков необходим визит насекомых. Крупные, яркие цветки, хорошо заметные в тенистом лесу, и нужны для их привлечения.

Однако растение не вполне надеется на редких здесь опылителей. Применяет кислица обыкновенная и самоопыление. Только для этого она образует особые, клейстогамные цветки. Похожи они на нераскрывшиеся зеленые бутоны величиной всего в несколько миллиметров. Появляются такие цветки позже, в середине лета.

В закрытом клейстогамном цветке пыльца не высыпается из пыльников. Она прорастает, образуя пыльцевую трубку. Когда трубка достигает завязи, происходит оплодотворение. Работает механизм резервного опыления, на случай, если опыление перекрестное не произошло.

Впрочем, два вида цветков – интересная особенность не только кислицы обыкновенной. Ведь растущий в зарослях кустарников вербейник обыкновенный тоже образует цветки открытые, хазмогамные – для насекомых, и неприметные, клейстогамные – для самоопыления.

Подобными особенностями размножения с образованием клейстогамных цветков отличается и фиалка удивительная.

Интересна способность кислицы обыкновенной закрывать цветки и складывать листья. Такое происходит в непогоду. Поникают и закрываются цветки, листочки складываются и тоже опускаются вниз. Растение оберегает свои нежные части от дождя. С установлением солнечной погоды все снова раскрывается.

Но и в хорошую погоду каждый вечер кислица обыкновенная складывает листочки и закрывает цветки. А каждое утро раскрывается навстречу солнечным лучам. Такое вот растение – «солнцепоклонник»!

Если по листочкам или цветку кислицы постучать пальцем, она тоже закроется. Происходит это не так быстро, как у «мимозы» — желтой акации. Но действует кисличка в похожей ситуации аналогично.

Интересны и способы, используемые растением для распространения семян. Когда коробочки с семенами созревают, они вскрываются, как говорится, «с треском». И семена с силой выбрасываются в сторону, отлетая на расстояние не менее метра. Если учесть невеликий рост кислицы – не выше 10 см – это весьма далеко.

В дальнейшем распространении семян кислицы участвуют муравьи. Она, таким образом, еще и растение – мирмекохор. Как, например, печеночница.

Но этого еще мало! Семена способны передвигаться в пространстве и самостоятельно!

Любопытные опыты производили с семенами кислицы естествоиспытатели. Если положить такое семечко для заметности на лист бумаги и подышать на него – семя отпрыгнет в сторону!

Выдыхаемый нами воздух всегда более влажен. Видимо, при повышенной влажности в оболочке семени возникает напряжение, и она срабатывает, как пружинка. Но ведь в природе влажность воздуха меняется постоянно. Лежит себе выброшенное растением и еще не проросшее семечко на земле. Но вот воздух становится влажным. Результат – прыжок! И еще дальше от материнского растения.

Кислицей «заячью капусту» назвали за кислый вкус ее листьев, обусловленный повышенным содержанием щавелевой и аскорбиновой кислот. Содержатся также кислоты яблочная и янтарная. Однако химический состав кислицы обыкновенной изучен пока недостаточно.

Противопоказания

Полезные свойства и противопоказания обыкновенной кислицы определяются индивидуально. Употреблять препараты на основе лекарственного растения нельзя:

• при проблемах со свертываемостью крови;
• при подагре;
• при циррозе печени;
• при внутренних кровотечениях;
• при почечной недостаточности и крупных камнях;
• при частых судорогах;
• при индивидуальной аллергии;
• в период беременности и лактации.

За счет высокого содержания щавелевой кислоты польза и вред кислицы для человека становятся неоднозначными. Употреблять траву необходимо в малых дозировках, указанных в рецептах, между курсами приема обязательно следует делать перерывы.

Виды кислицы

Кислица четырехлистная (Oxalis tetraphylla) или Деппе (Oxalis deppei)

Сущестует и другие названия (счастливый клевер, железный крест). Многолетнее растение родом из Мексики, выстой 25-35 см с ярко зелеными однотонными листьями, четырехдольными с красно-коричневой сердцевиной формы ромбика. Растение выращивают в домашних условиях и на открытом воздухе. Цветки светло-малиновые, собраны в зонтикообразное соцветие. Цветение с августа до первых заморозков. Подземные клубни — съедобные. Одна из высокодекоративных сортов.

Оксалис Обтуса (Oxalis obtusa)

Карликовый вид высотой до 10 см простой и не прихотливый в уходе. Родина Южная Америка. Выращивают как горшочное растение и в саду. Опушенные гладкие листья светло-зеленого цвета. Цветки состоят из 5 лепестков светло-розового цвета, в центре желтая сердцевина.

Оксалис железистолистный (Oxalis adenophylla)

Низкорослый кустик высотой 8-10 см и диаметром 15 см. Листья многодольные (до 22 части), зеленые. Цветение нежно-розовое, ближе к середине белое. Вдоль всех лепестков видны отчетливые прожилки. Растение морозостойкое, цветет июнь-июль.

Кислица разноцветная (Oxalis versicolor)

Растение родом из Южной Африки, предпочитает теплый климат и не переносит заморозков. В холодном климате выращивают в оранжереях и теплицах. Растение популярно благодаря необычному окрасу цветков. На белом фоне вертикальные волнистые полосы, подобно вьющимся волосам на ветру. Внутренняя часть белая.

Кислица Боуви (Oxalis bowiei)

Теплолюбивый кустик высотой 25 см с длинными и хрупкими побегами. Листья кожистые, светло-зеленые. На тонком длинном цветоносе расположены розовые цветки с желтой сердцевиной. Цветение начинается в середине мая.

Оксалис треугольный или кислица фиолетовая (Oxalis triangularis)

Высокорослое растение родом из Бразилии предназначено для выращивания в помещении. Трехдольные листья расположены на длинных и гибких черешках. Часто растение сравнивают со взмахом крыльев бабочек «Мадам Баттерфляй». Листья покрыты яркими пятнами. Цветки мелкие, бледно-розового, белого или сиреневого цвета. Корень клубневый.

Кислица обыкновенная (Oxalis acetosella)

Высота кустика 8-10 см. Листья очень похожи на листок клевера расположеных на длинных черешках. Длинный цветонос на конце которого, одиночное белое цветение май-июль.

Описание заячьей капусты

Кислица садовая многолетняя — выращивание в саду

Эти две разновидности обыкновенной кислицы отличаются только ареалом обитания, по всем остальным признаком они схожи. Полевая кислица — это трава, растущая по большей части на полянках, а лесная, соответственно, находится в лесу. Чаще всего это ельники, но иногда можно встретить ее и в сосновых борах.

Весенний еловый лес с поляной оксалиса — привычное зрелище для умеренного климата

Листья кислицы обыкновенной

Растение кислица обладает небольшими тройчатыми листочками в форме сердца. Они располагаются на черешках длиной от 5 до 15 см. Имеется внешнее сходство с клевером, из-за чего в Германии ее называют «кислым клевером». Для некоторых разновидностей характерны 4-х и даже 5-тидольные листья. Их цвет нежно-зеленый с темно-бордовыми вкраплениями по центру. Их вкус кислый благодаря присутствию щавелевой кислоты. В них много полезных веществ, в частности витамина С. Они полезны как для употребления в свежем виде, так и для приготовления блюд, одним из ингредиентов в которых выступает щавель обыкновенный.

Листья дикой кислицы можно употреблять в пищу

Перед дождем и в ненастье листочки растения складываются. Происходит это и в темное время суток. Этот процесс можно провести и механическим способом, слегка стукнув по ним, особенно весной. Через несколько минут желаемый результат будет достигнут.

Листья заячьей капусты складываются ночью

Цветение растения

Описание цветков кислицы обыкновенной заслуживает особого внимания:

• период цветения приходится на вторую половину апреля — середину мая;
• каждый молодой цветок розоватого оттенка (существует и кислица с желтыми цветами) бокалообразный. Он расположен на тонком коротком стебельке. Лепестки полностью распустившихся цветов белые;
• каждый бокальчик состоит их 5 тонких лепестков с сиреневыми прожилками, внутри находится 5 маленьких тычинок с малюсеньким пестиком посередине;
• на пестике находится 5 столбиков с рыльцами на концах и завязью, где и начнут образовываться плоды.

Обратите внимание! С наступлением ночи или при слишком ярком свете цветочки медленно складываются и никнут, опуская головки еще ниже. Цветок заячьей капусты бокалообразной формы

Цветок заячьей капусты бокалообразной формы

Плоды кислицы

Трава кислица образует плоды и семена небольшого размера, которые очень трудно заметить, если не приглядываться специально. Плоды маленькие шарообразные и зеленые. Они расположены на том же самом стебле, где до этого находился цветок.

Важно! Некоторые части растения кислица (ягода, например) ядовиты. В пищу их употреблять нельзя

Несмотря на то, что плод заметить проблематично, он обладает достаточно интересным свойством. От любого прикосновения он моментально «взрывается». Чтобы проверить это на практике, нужно прежде всего найти сами плоды. Ощупав несколько созревших коричневых коробочек подряд, можно наткнуться на тот, в котором еще осталось семечко. При нажатии на него произойдет мини-взрыв, а семя выскочит из коробочки. Такой способ выбрасывания семян является крайне редким в мире растений.

Плоды кислицы

Если рассмотреть весь процесс, можно понять, что плод не имеет никакого отношения к этому взрыву. Вся сила заключается непосредственно в семенах. У них внутри расположен механизм, действие которого напоминает пружину, она срабатывает при любом прикосновении. Коробочка кислицы выкидывает наружу несколько семечек рыжего цвета. Они обладают прекрасной всхожестью и дают начало новому поколению. Вначале проклевываются две семядоли, а после пара листьев, идентичных тем, что находятся на взрослом растении.

Семена кислицы

Виды оксалиса (кислицы)

Среди множества видов описаны те, которые встречаются в садах и среди домашних цветов чаще всего. Существует также много гибридов естественного и искусственного происхождения, отличающихся окраской листьев и цветков, а также устойчивостью к холодам.

Кислица весьма разнообразна. В роду насчитывается более 800 разновидностей. Россия является естественным ареалом обитания для 5–6 из них.

• Кислица обыкновенная. Чаще всего встречается в тенистом хвойном лесу. Многолетние травы вырастают всего на 5–12 см в высоту. Тонкое ползучее корневище вступает в симбиоз с грибами, из-за которых на подземных отростках формируются вздутия. Листья на тонких гибких черешках имеют тройчатую форму с сердцевидными долями. Они окрашены в зелёный цвет, а из-за высокого содержания щавелевой кислоты имеют кисловатый вкус. На цветоносе 5–10 см в длину в мае-июне распускаются одиночные кремовые цветы. Их лепестки покрыты фиолетовыми или розовыми жилками и имеют закругленный край.
• Кислица клубненосная. Разновидность обитает в Центральной и Южной Америке, где культивируется наравне с картофелем. Растения аналогично отращивают на корнях весьма увесистые продолговатые клубни с высоким содержанием крахмала. Листья этого вида имеют тройчатую форму и однотонную зелёную окраску. Одиночные цветы состоят из пяти розоватых лепестков.
• Кислица четырехлистная. Луковичный многолетник родом из Мексики и Панамы. Он чаще используется как комнатное растение. Высота кустика составляет 15 см. Буроватая черная луковица питает укороченный стебель и розетку из 3–6 длинночерешковых листьев с сердцевидными сегментами. Листочки имеют зелёную окраску с коричневым или фиолетовым пятном по центру. В июне-сентябре над листвой на длинных цветоносах распускаются рыхлые зонтичные соцветия. Воронковидные насыщенно-розовые или красно-фиолетовые цветы с желтоватым зевом. Их диаметр составляет около 2 см.
• Кислица треугольная (фиолетовая). Теплолюбивые растения для домашнего выращивания отличаются крупными тёмно-пурпурными листочками с более светлым центром. На каждом черешке находятся 3 угловатых пластины. Мелкие светло-розовые цветы собраны на длинных гибких цветоносах в рыхлые соцветия.
• Кислица железистолистная. Популярное садовое растение образует плотный цветущий кустик всего 8 см в высоту и почти 15 см в диаметре. Серо-зеленые овальные листья весьма примечательны. На каждом черешке может находиться 9–22 сегментов, сложенных веером. В июне-июле распускаются крупные бело-серебристые цветы с розоватой сеточкой жилок на внутренней поверхности.
• Кислица рожковая. Низкорослые почвопокровные травы довольно живучи, поэтому многими садоводами считаются сорняком. Каждый черешок имеет 3 сердцевидных доли вишневого, почти коричневого оттенка. Мелкие светло-розовые цветы распускаются одиночно или группами до 3 штук.
• Кислица пестроцветная. Оригинальная комнатная разновидность отращивает ярко-зеленые листочки с очень узкими, почти линейными долями. Лепестки ее цветов на ночь скручиваются в узкую трубку. Внутри они имеют однотонную белую окраску, а снаружи по краю обведены бордовой или алой каймой. Высота растения достигает 15 см. Его родиной является Южная Африка.