Химия уже давно стала неотъемлемой частью пищевой промышленности. И даже несмотря на то, что сельское хозяйство – основной источник пищевых продуктов, не исключено, что через какой-то промежуток времени оно окажется не столь эффективным как сегодня. Поэтому человек уже сейчас задумывается о том, как продуктивно получать качественную вкусную пищу из других, не используемых ранее, источников. И, стоит отметить, многим ученым биологам и химикам это, несомненно, уже удается. Так, к примеру, учеными было еще совсем недавно доказано, что белок можно получить из углеводов нефти!
Наверное, многие люди, которые даже не открывали учебник Химия 8 класс, наверняка слышали о том, что в большинство пищевых продуктов добавлены различные химические вещества. Некоторые из них дают пище привлекательный аппетитный вид, другие – ароматный и вкусный запах, третьи – необычайные вкусовые качества. Но химические добавки в продуктах питания могут играть и более важную роль, например, сохранять продукты более длительное время или же препятствовать их окислению.
Химические продукты также достаточно широко используют в винодельнях в Грузии. Они там представлены разнообразными средствами повышения урожайности, помогающими человеку бороться с такими вредителями как насекомые, грибки, плесень и грызуны. Среди популярных сельскохозяйственных продуктов химии – пестициды, а также вещества, которые влияют на поведение и развитие насекомых.
Необходимо отметить, что многие органические вещества, о которых известно из курса Химия 10 класс, добавляются в корма, предназначенные для домашней птицы и сельскохозяйственных животных. С целью увеличения производства сельхозпродукции используются удобрения. Помимо этого, в животноводстве и растениеводстве применяются разнообразные пленочные материалы.
Интенсивные методы, среди которых главную роль играет использование ядохимикатов и удобрений, способствуют тому, что сельское хозяйство становится прибыльным дело.
Кроме вышеназванных отраслей, химия проникла и в строительство. Сегодня химические технологии широко применяются в производстве строительных изделий, конструкций и материалов. В современном строительстве также применяются добавки в цементы и в бетоны, пластмассы, гидрофобизирующие составы, новые лаки и прочее, что позволяет заменять традиционные стройматериалы более прочными, красивыми и легкими. Использование химии в строительстве позволяет находить новые интересные архитектурные и инженерные решения.
Источник: Цхалтубский муниципалитет Грузия
